- Ben coach Dravel
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LES VITAMINES ET MINÉRAUX
Les vitamines/minéraux font partie des micros nutriments, leurs besoins sont accrus chez les sportifs et en cas de régime alimentaire restrictif. Les méthodes de cultures actuelles ne garantissent plus un apport optimal dans l'alimentation, c’est pourquoi il convient de se supplémenter pour éviter les carences.
ACTIONS DE CERTAINES VITAMINES/MINÉRAUX SUR L’ORGANISME
VITAMINES
A : Action sur la peau et la vision
B : Action sur le métabolisme, et le système nerveux
C : Action anti oxydante, anti asthénique (fatigue), stimule le système immunitaire
D : Action sur la fixation du calcium dans la trame osseuse
E : Action anti oxydante et sur la peau
MINÉRAUX
CALCIUM : Action sur les os, et la neurotransmission
MAGNESIUM : Action sur le système nerveux, anti asthénique, et stimule la synthèse protéique
FER : Synthèse de l'hémoglobine responsable du transport de l'oxygène aux cellules
CONSEILS D'UTILISATION
En règle générale, il convient de prendre une gélule par jour.
LA WHEY OU PROTÉINE DE LACTOSÉRUM
QU’EST-CE QUE LA WHEY
C’est une source de protéine issue du lait, plus précisément le petit lait dont la valeur biologique est la plus élevée (la protéine de référence étant l'œuf, valeur biologique : 100), la valeur biologique de la whey est de 114.
La protéine est essentielle pour le maintien de la masse musculaire maigre et pour la croissance musculaire.
LES DIFFÉRENTS TYPES DE WHEY
Il existe 3 types de whey qui se différencie par leur teneur en protéines, et leur vitesse de digestion.
LA WHEY CONCENTRÉE
Teneur en protéines de 80% en moyenne (c'est à dire 80 gr pour 100 gr de produit), elle a une vitesse de digestion un peu plus lente que les 2 suivantes, entre 1 à 2 h, et convient parfaitement aux collations entre les repas. C'est la protéine la plus classique et la plus répandue avec une excellente valeur biologique et avec une teneur en BCAA très élevée.
LA WHEY ISOLAT
Teneur en protéines de 90% en moyenne, et une vitesse de digestion plus rapide que la whey concentrée de moins d'une heure. L'isolat de whey convient parfaitement à une prise directement après l'entrainement et un très bon choix pour les personnes au régime. Sa valeur biologique est très élevée.
LA WHEY HYDROLYSÉE
Teneur en protéines en moyenne de 95%, vitesse de digestion très rapide, car déjà pré coupée sous forme peptidique par réaction enzymatique, cette protéine convient aux athlètes confirmés, et soucieux de parfaire leur apport en compléments alimentaires de manière optimale, à prendre immédiatement après l'entrainement
CONSEILS D'UTILISATION
30 à 50 gr par prise en collation entre les repas, et immédiatement après l'entrainement
LA CASÉINE
Autre forme de protéine issue du lait, la caséine se diffère de la whey par une vitesse de digestion beaucoup plus lente.
Elle convient aux collations mais aussi et surtout à une prise au coucher.
CONSEILS D'UTILISATION
30 à 50 gr par prise aux collations et ou au coucher
LES GAINERS
Ces compléments alimentaires sont des mélanges de source protéique et de glucides.
Ils conviennent aux personnes qui ont un métabolisme rapide, et ou des difficultés à manger et donc à prendre du poids et de la masse musculaire, souvent réservés aux débutants.
CONSEILS D 'UTILISATION
Suivant les marques, il convient en moyenne de prendre 100 gr en collation entre les repas
BCAA OU LES ACIDES AMINES BRANCHES
Les acides aminés sont les éléments que l'on retrouve dans le sang après digestion des protéines, il en existe une vingtaine (22) dont 8 sont essentiels.
Les BCAA en font partis, et ils sont au nombre de 3 : Isoleucine, leucine, valine
RÔLE DES BCAA
Action anti catabolique (éviter une perte de muscles), récupération musculaire
CONSEILS D'UTILISATION
Prendre entre 5 et 10 gr avant et ou pendant l'entrainement
LA CRÉATINE
La créatine est un substrat énergétique présent NATURELLEMENT dans l'organisme, et dont la fonction est de refabriquer l'adénosine triphosphate (ATP) dans les efforts courts et intenses, ce qui permet la contraction musculaire.
Elle est stockée au niveau des muscles, mais les stocks sont limités, et s'épuisent rapidement à l'effort.
CONSEILS D'UTILISATION
Entre 3 et 5 gr par jour en une prise, avant l'entrainement (entre 1/2h et 1 heure avant)
RAPPEL
La créatine n'est pas un produit dopant, et ne fait pas partie de la liste des produits dopants !!!
L-GLUTAMINE
Acide aminé aux multiples propriétés, véritable booster du système immunitaire, et principal allié d'une bonne santé intestinale (lui-même responsable d'une meilleure digestion et donc d'une meilleure assimilation).
La L-Glutamine a des vertues irremplaçables pour les pratiquants de musculation, en améliorant la synthèse protéique, et donc la prise de muscle sec, elle améliore également la récupération.
CONSEILS D'UTILISATION
Prendre 1 gr pour 10 kg de poids de corps
Ex : pour une personne pesant 70 kg, cela correspond à une dose de 7 gr
LES OMEGAS 3
Les omégas 3 sont des acides gras polyinsaturés, qui sont très peu présents dans l'alimentation, ils sont dits essentiels, car l'organisme ne sait pas les fabriquer ni les stocker (comme les acides aminés essentiels)
Ils ont une activité prouvée sur la bonne santé du cœur, et sont donc des vecteurs de bonne santé en général, et cardio vasculaire en particulier
CONSEILS D'UTILISATION
3 gr par jour, généralement une gélule aux 3 principaux repas
LE ZMA
Association de Zinc, Magnésium et vitamine B6, ce complexe est un véritable booster hormonal, qui a de plus la particularité de favoriser un sommeil de meilleure qualité.
CONSEILS D’UTILISATION
1 gélule à prendre au coucher
LES FORMULES PERTE DE POIDS
Suivant leurs composants les formules perte de poids agissent de manière différente
Voici une liste des principaux composants :
LA CAFÉINE
Elle a une action thermogénique et augmente notre niveau d'énergie et de vigilance nous permettant de brûler plus de calories, elle peut cependant être mal supportée par les personnes sensibles qui n'ont pas l'habitude de boire du café.
LA SYNEPHRINE
Même action thermogénique que la caféine avec des effets mieux tolérés
LA L-CARNITINE
Présent à l'état naturel, cette substance intervient dans le cycle de krebs, et permet un déstockage des acides gras qui sont apportés aux mitochondries des cellules pour y être utilisés, pour être encore plus efficace, la L carnitine doit être combinée à une activité cardiovasculaire.
LE GLUCOMANANE
Issu du konjac, dont la principale action est en présence de liquide (par exemple les sucs gastriques) elle prend du volume et occupe donc une place plus importante dans l'estomac, apportant un effet de satiété plus rapide, de plus est très faiblement calorique.
LE HCA (acide hydroxycitrique)
Issu du garcinia cambodia, cette substance a pour principaux effets, de réduire la sensation de faim en accélérant la transmission de la sensation de satiété, ce qui évite les fringales et excès alimentaires, de stimuler les récepteurs du glycogène au niveau du foie tout en ralentissant l’absorption du glucose après un repas, de ce fait le glucose est moins absorbé (le glucose étant la forme digérée de tous types d'hydrates de carbone qu’ il soit dits lents ou rapides).
LE CHITOSAN
Substance qui se retrouve dans la carapace des crustacés, elle a la capacité de se lier aux lipides (graisses), et cette liaison est impossible par l'organisme d'être digérée, ce qui fait que les lipides sont éliminés par les voies naturelles.
CONSEILS D’UTILISATION
Toujours se référer aux doses préconisées par les différentes marques.
LES ALIMENTS FONCTIONNELS
PANCAKE
Association de protéines issues de la whey et de caséine, et de glucides issus de flocons d'avoine, cette formule hyper protéinée permet des petits déjeuners ou des collations sans aucune culpabilité, son goût inimitable ravira les gourmands et les gourmandes.
CONSEILS D'UTILISATION
1 à 2 doses par prise
PUDDING
Mélange de whey et de caséine, cette formule hyper protéinée qui ne nécessite qu'un minimum de préparation, mélangé à de l'eau, et mit au réfrigérateur, il permet des collations entre les repas ou au coucher sous une forme très gourmande
CONSEILS D’UTILISATION
40 gr dans 250 ml d'eau
PROTÉINE GLACÉE
Cette formule hyper protéinée à base de whey, permet des collations sous une forme encore plus gourmande que les shakers !!
CONSEILS D’UTILISATION
50 gr de produit dans 100 ml d 'eau
Produits associés
Glutamine Pro Kyowa® Quality
- 5g L-Glutamine
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- Améliore la récupération
- Acide aminé indispensable
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- 83 à 90% de protéine
- 0,25 g de sucre
- 24,9 g de BCAA
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Whey isolate Professional Isolate 2kg Io Genix : isolat de whey 100% naturel entre 86% et 91% de protéines, une qualité de fabrication CFM (sans produit chimique) et le meilleur label au monde : ISOLAC. Un protéine de très haute qualité. A tester absolument.