Les barres protéinées sont des encas pratiques à consommer à tout moment de la journée qui constituent une solution facile et rapide pour augmenter son apport protéique journalier et ainsi favoriser la prise de muscle. Impossible de rater votre collation au bureau ou en voiture. Fini les barres protéinées insipides, sans goût ou difficile à mâcher, désormais les marques se sont adaptées.
En comparaison avec d'autres sources de protéines, les barres protéinées présentent plusieurs atouts :
Praticité : Les barres protéinées sont des encas faciles à transporter et à consommer. Elles ne nécessitent aucune préparation, ce qui les rend idéales pour les personnes ayant un emploi du temps chargé ou pour ceux qui veulent un goûter rapide après l'entraînement.
Richesse en protéines : Selon la composition, chaque barre peut contenir jusqu'à 22g de protéines, voire plus. Cela permet donc d'apporter aux muscles les acides aminés nécessaires à leur construction et réparation.
Diversité des saveurs : Il existe une multitude de saveurs et de textures différentes pour satisfaire tous les goûts. Du chocolat au beurre de cacahuète en passant par les fruits rouges, il y en a pour tous les palais.
Apport énergétique : Les barres protéinées peuvent également contenir des glucides et des lipides, apportant ainsi l'énergie nécessaire aux sportifs pour soutenir leurs performances et aider à la récupération après l'effort.
Pourquoi les barres protéinées participent à la prise de muscle
La consommation de protéines est essentielle pour la croissance musculaire. Les muscles sont constitués d'acides aminés qui proviennent des protéines ingérées au cours de la journée. Lorsque l'on pratique une activité physique, les fibres musculaires se contractent et subissent des micro-déchirures. Pour réparer ces dégâts et construire de nouvelles fibres, le corps a besoin de protéines.
Les barres protéinées sont donc une solution rapide et efficace pour fournir aux muscles les protéines dont ils ont besoin.
Bien choisir sa barre protéinée
Face à la multitude de barres protéinées disponibles sur le marché, il est important de savoir lesquelles privilégier en fonction de ses besoins et de ses objectifs. Voici quelques critères à prendre en compte :
Le taux de protéines : Il est bien sûr essentiel de vérifier la quantité de protéines contenue dans la barre. Pour une efficacité optimale, il est recommandé de choisir des barres contenant au moins 15g de protéines par portion.
La qualité des protéines : Toutes les protéines ne se valent pas. Privilégiez celles issues de sources animales (comme le lactosérum ou la caséine) ou végétales (comme le soja), qui ont une meilleure biodisponibilité et un meilleur profil d'acides aminés que les protéines issues de sources moins nobles.
Les autres ingrédients : Veillez également à la composition globale de la barre. Évitez celles qui contiennent trop de sucres, de graisses saturées ou d'additifs tels que des conservateurs ou des colorants. Privilégiez plutôt des barres riches en fibres et en ingrédients naturels.
Les allergènes : Enfin, si vous êtes intolérant ou allergique à certains ingrédients (comme le gluten, les arachides ou le lactose), vérifiez bien la composition de la barre avant de l'acheter et optez pour des versions sans ces allergènes si nécessaire.
