Pourquoi la protéine est un nutriment essentiel ?
La protéine est un macronutriment au même titre que les glucides et les lipides. La protéine est composé de 20 acides aminés, dont 9 sont essentiels. Ils sont appelés essentiels car le corps ne peut pas les fournir, vous devez nécessairement les apporter par l’alimentation.
Les protéines ont de nombreux rôles :
- Les protéines font partie intégrante de la plupart des structures (peau, tendons, membranes, muscles, organes et os).
- Elles permettent la croissance et la réparation des tissus (le plus connu étant le tissu musculaire).
- Elles assurent le transport des lipides, vitamines, minéraux et d’oxygène.
- Les protéines et les acides aminés peuvent servir de substrat énergétique.
Ou trouve-t-on les protéines ?
Les aliments protidiques sont les laitages (lait, yaourt, fromage), les viandes, les poissons, les œufs et les légumineuses. Les compléments alimentaires riches en protéines permettent également d’augmenter l' apport protidique journalier.
Combien faut-il consommer de protéines ?
Les besoins sont différents suivant les objectifs, un sportif aura des besoins supérieurs en protéine qu’un sédentaire.
Les besoins ont différents selon les types de sport pratiqués :
- Pour les sports d’endurance, un ratio de 1,4g / kg de poids de corps
- Pour les sports de force, un ratio en 2 à 2,5g / kg de poids de corps est conseillé
- Pour les personnes sédentaires, les ANC (apport nutritionnel conseillé) recommandent 0,8g /Kg de poids de corps et 1,1g pour les personnes âgés afin de lutter contre la fonte musculaire.
Pour la prise de masse musculaire, une dose de 30g de protéines en poudre à chaque collation et après l'entraînement correspond à un dosage optimal.
Quand consommer la protéine ?
Pour une personne sédentaire, voir un sport d’endurance, un apport en protéine sur les 3 principaux repas peut s’avérer suffisant.
Pour une personne souhaitant développer sa masse musculaire, les repas fractionnés tout au long de la journée sont une bonne méthode pour garantir un apport suffisant en protéine et optimiser la construction musculaire. Environ toutes les 3h.
A noter que la protéine prise directement après un effort va permettre d’optimiser la réparation des tissus musculaires.
Les compléments alimentaires riches en protéines, un moyen efficace pour développer votre masse musculaire
La protéine en poudre permet d'augmenter votre apport protéique. La prise de shaker protéiné entre les repas et après l'entraînement permet d'amener le corps en phase anabolique et contribue à développer vos muscles. La protéine de lactosérum possède une valeur biologique très élevée, ce que en fait un complément alimentaire de qualité et bien assimilé par l'organisme et notamment les muscles.
Les différentes types de protéines
Parmi les protéines, il existe différents sources de protéines comme les protéines animales et les protéines végétales.
- Dans la famille des protéines animales, on distingue les protéines de lait, de boeufs ou les protéines d'oeufs.
- Les protéines végétales sont quant à elles issues soit du riz, des pois, de spiruline.
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La whey isolate, un complément alimentaire riche en protéines, en glutamine, en BCAA et faible en sucre
Très apprécié, l'isolat de protéine un produit faible en sucre et en graisses et très riches en protéines. La présence des acides aminés comme les BCAA et la glutamine vous aide dans la reconstruction et le développement de vos muscles. Par exemple la whey isolate Iso 100 % Whey zero est une protéine ultra filtré avec 0 % de sucre, elle permet une prise de muscle sans graisse. D’autres produits de qualité sont aussi disponibles sur le site . Profitez pleinement des avantages de nos protéines pour la musculation !
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