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PROTÉINES MUSCULATION
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Qu'est-ce que la protéine ?
La protéine est un macronutriment au même titre que les glucides et les lipides. Chaque gramme de protéine apport 4 kilos calories. La protéine est composé de 20 acides aminés, dont 9 sont essentiels. Ils sont appelés essentiels car le corps ne peut pas les fournir, vous devez nécessairement les apporter par l’alimentation.
Les protéines sont comparables aux briques d’une construction, jouant un rôle vital dans la consolidation et le renforcement des cellules et des tissus du corps. Elles interviennent également dans des processus clés comme la régulation hormonale, la croissance cellulaire, le développement des défenses immunitaires, et le transport de l'oxygène.
Au-delà de leur fonction structurelle, les protéines servent aussi de source d'énergie pour de nombreuses fonctions corporelles. En musculation, elles sont particulièrement valorisées pour leur capacité à réparer et développer les fibres musculaires, aidant ainsi à construire une masse musculaire plus importante et à accélérer la récupération après l'entraînement.
La protéine en poudre est une poudre issue du lait ou des végétaux filtrée pour ne conserver que la protéine et utilisée afin de favoriser le développement musculaire et la récupération. Ce macronutriment composé d'acides aminés essentiels et non essentiels contribue également à réparer les muscles. Selon la filtration, différentess formes de protéines sont déclinées la protéine concentrée, l'isolat ou l'hydrolysée.
Whey proteine
N°1 des compléments pour la prise de masse musculaire, la whey proteine offre une quantité de protéines entre 70 et 80%. Avec une haute valeur biologique et rapidement assimilée, la protéine concentrée apporte tous les acides aminés essentiels pour que votre organisme alimente et répare les muscles.
Whey isolate
Plus pure et plus fine que la protéine classique, la whey isolate contribue à une construction musculaire sans prise de gras. Avec 80% à 90% de protéines, très rapidement assimilée, l'isolat de whey est considéré comme une protéine de sèche grâce notament à son proccesus de filtration et ces quantités de sucre et de graisses quasi nul.
Whey Hydrolysée
Découpée en di-peptides et tri-peptides, la whey hyrolysée est la protéine la plus anabolisante car très rapidement assimilé. Entre 80% et 90%, l'hydroisolat contient peu de sucres et de graisses, ce qui en fait une protéine pour la prise de muscle sec. Produit musculation pour les sportifs intermédiaires et avancés.
Caséine
Protéine à diffusion lente, la caséine se dégrade très lentement dans l'estomac en diffusant une quantité d'acides aminés pendant plusieurs heures. Protéine idéale pour la nuit, elle peut également être prise en collation car elle apporte une satiété importante et permet donc un contrôle de l'appétit.
Protéines labellisées
La notion de label de protéine permet désormais de garantir une qualité de la protéine que vous consommez. Carbelac, Isolac, Optipep, Fonterra ou encore Grass Feed sont des labels de confiance pour choisir vos protéines et vous aider dans votre progression musculaire.