Casein Professional 900g
- 75% de protéines
- Diffusion lente
- Pure caséine micellaire
- Idéal au coucher
La caséine est une protéine à diffusion lente issue du lait (entre 4h et 7h). Elle est très intéressante avant les phases de sommeil pour libérer un pool d'acides aminés sur une longue période et ainsi actionner les mécanismes de maintien et de récupération du muscle. Second avantage la caséine apporte une sensation de satiété, vous aurez moins faim, un point positif dans la recherche de perte de poids.
100% Casein complex est une protéine à diffusion lente très utile pour éviter le catabolisme musculaire grâce à la libération progressive des acides aminés.
PM8 Micellar Casein est une protéine à diffusion lente de très haute qualité permettant de favoriser la construction musculaire et de lutter efficacement contre la dégradation du muscle.
La caséine est une protéine qui se diffuse lentement. Riche en acides aminés, elle apporte tous les acides aminés essentiels comme les BCAA par exemple. La caseine stimule la croissance des muscles, le maintien de la masse musculaire et la récupération, on lui attribut également la mention de protéine anti catabolique.
La grande différence entre whey proteine de lactosérum et caséine en poudre est que les caséines ont une digestion lente. En effet, au contact du PH acide de l’estomac, elle forme un réseau dense, nécessitant du temps pour être digérée. On parle d'une diffusion entre 4h et 6h en moyenne. Cependant, ceci fait sa force puisqu’elle agit alors plus longtemps et procure une sensation de satiété.
Cette partie du lait est également utilisée pour la fabrication du fromage, vous l'aurez compris dans ce cas, elle suit un process totalement différent.