Recette : Crêpe banane à la crème de riz

crepe à la crème de riz et à la banane

Des crêpes savoureuses et nutritives à la crème de riz (Rice Cream) qui conviennent parfaitement comme collation avant ou après l'entraînement, pour vous apporter de l'énergie et favoriser la récupération musculaire. Sans gluten la farine de riz est une excellente source de glucides pour les sportifs.

DIFFICULTÉ

TEMPS

10 MIN

0 kcal
ENERGIE
0 g
PROTEINES
0 g
GLUCIDES
0 g
LIPIDES

Ingrédients

60 g de crème de riz

2 œufs

100 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)

1 banane écrasée

1 cuillère à soupe d'huile de coco (pour la cuisson)

Toppings au choix : fruits frais, miel, sirop 0 calorie...

Préparation

Mélangez la crème de riz, les œufs et le lait d'amande dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporez la banane écrasée à la pâte.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco, puis versez une petite louche de pâte pour former une crêpe fine. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.

Répétez l'opération avec le reste de la pâte, puis servez les crêpes chaudes avec les toppings de votre choix.

Les bienfaits des crêpes à la crème de riz

Ces crêpes fournissent des glucides pour l'énergie, des protéines pour la récupération musculaire, ainsi que des vitamines et minéraux grâce aux fruits frais ajoutés en topping. La banane est également une source de potassium, qui aide à prévenir les crampes et favorise la contraction musculaire.

En intégrant cette recette à base de farine de riz dans votre quotidien et en parrallèle de vos séances de musculation, vous optimiserez vos performances sportives tout en vous faisant plaisir gustativement. N'hésitez pas à varier les ingrédients et à adapter les quantités selon vos besoins énergétiques et nutritionnels spécifiques.

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