Bonjour Marie,
Non surtout pas !! Certes les graisses (lipides) contiennent plus de calories que les protéines et les glucides mais elles sont essentielles à votre alimentation.
Attention, toutes les graisses ne se valent pas ! Avant de vous donnez les raisons du pourquoi manger des graisses, je me dois de vous expliquer qu'il y a des bonnes et des mauvaises graisses. Quand je dis de manger des graisses, je parle des bonnes graisses. Les acides gras sont essentiels à vos hormones, votre système hormonal "se dope" aux lipides. Les hormones vous apporte le bien être.
Les mauvaises graisses sont les graisses transformées, vous les retrouvez dans tous les plats préparés ou les gâteaux industriels.
Les bonnes graisses à conserver dans votre alimentation sont les huiles (huile de noix, olive, colza, coco), les oléagineux comme les noix, noisettes, amandes et d'autres aliments comme, les oeufs (le jaune), l'avocat ou les poissons gras (riche en oméga 3).
J'espère vous avoir réconcilier avec les graisses.