La glutamine, également appelée L-glutamine, est un acide aminé qui joue un rôle clé dans le fonctionnement de l'organisme. Elle est produite naturellement par le corps et se trouve également dans certains aliments tels que les produits laitiers, les œufs, la volaille, le poisson et même certaines plantes. Bien qu'elle soit présente dans de nombreux aliments, elle peut être consommée sous forme de complément alimentaire par les sportifs dans le but d'optimiser la synthèse musculaire, la récupération et la santé intestinale.

Mais quel est le rôle spécifique que joue la glutamine sur votre santé intestinale ? Découvrez comment cet acide aminé puissant aide à protéger votre santé digestive et à assurer le bon fonctionnement de vos organes digestifs.

Qu'est-ce que la glutamine et comment agit-elle sur la santé intestinale ?

La glutamine est un acide aminé semi essentiel qui est produit naturellement par le corps et qui est également présent dans certains aliments. Il est connu pour être l'acide aminé le plus abondant dans le plasma sanguin et le liquide intracellulaire. La glutamine joue un rôle très important dans le système immunitaire et le métabolisme des cellules. Elle aide également à réguler la pression artérielle et le taux de sucre dans le sang.

Les cellules de la muqueuse intestinale utilisent beaucoup de glutamine, ce qui en fait un nutriment essentiel pour l'intestin. Elle permet de stimuler la production de mucus qui protège les cellules intestinales. Elle favorise l’absorption des nutriments importants, telles que les vitamines et les minéraux et elle stimule la croissance et la prolifération des bactéries saines dans le tube digestif.

Pour rappel, les intestins jouent un rôle crucial dans notre organisme, notamment en assurant une bonne digestion et l'absorption des nutriments. Ils peuvent être mis à rude épreuve par divers facteurs tels que le stress, une mauvaise alimentation ou certaines pathologies.

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Les bienfaits de la glutamine pour vos intestins

Avec son action protectrice et ses propriétés bénéfiques pour la digestion, la glutamine est l'un des nutriments les plus importants pour la santé intestinale. Voici quelques avantages principaux de sa consommation :

Protège la muqueuse intestinale et empêche les bactéries nocives de pénétrer dans le corps.
Améliore la digestion et diminue le risque de troubles digestifs.
Réduit le stress oxydatif et combat les maladies inflammatoires.
Favorise la guérison des tissus du tractus gastro-intestinal.
Stimule la production de mucus qui protège la muqueuse intestinale.
Un rôle important dans le maintien de l'imperméabilité intestinale et la réparation des muqueuses endommagées.

Une synergie intéressante

L'association des acides aminés essentiels (EAA) et de la glutamine constitue une stratégie nutritionnelle synergique pour optimiser la récupération après l'effort.

Alors que les EAA fournissent les briques fondamentales nécessaires à la synthèse protéique musculaire, la glutamine joue un rôle crucial dans le maintien de l'intégrité intestinale et le soutien du système immunitaire, souvent compromis lors d'exercices intenses.

Cette combinaison permet non seulement d'accélérer la réparation des tissus musculaires endommagés, mais également de réduire l'inflammation et le stress oxydatif post-exercice.

Pour les athlètes d'endurance comme de force, ce duo nutritionnel peut significativement raccourcir le temps de récupération et améliorer les adaptations à l'entraînement.

Comment consommer plus de glutamine pour une meilleure santé intestinale ?

Bien que le corps produise de la glutamine, il est possible de compléter l'apport en consommant des aliments riches en cet acide aminé. De nombreux aliments contiennent des quantités significatives de glutamine, notamment les produits laitiers, les viandes maigres, le foie, les œufs, les légumes (en particulier les choux de Bruxelles), les fruits secs et les noix. Vous pouvez également prendre des compléments alimentaires sous forme de capsules ou de poudre.

L'association de la glutamine avec d'autres acides aminés est optimisée grâce au produit BCAA + Glutamine Xpress de Scitec Nutrition, qui peut contribuer à la santé intestinale et à la récupération musculaire.

Quel dosage de glutamine convient le mieux pour la santé intestinale ?

Le dosage optimal de glutamine dépendra de votre mode de vie et de vos besoins nutritionnels. Les personnes qui ont des problèmes digestifs chroniques ou une inflammation intestinale, comme la maladie cœliaque ou la colite ulcéreuse, peuvent bénéficier d'une dose plus importante de glutamine, généralement comprise entre 5 et 15 grammes par jour. Pour les autres, une dose quotidienne de 5 grammes est recommandée. Il est important de discuter avec votre médecin pour déterminer la dose appropriée pour vous.

Les études sourcées sur le rôle de la glutamine sur les intestins : bénéfices et perspectives

La glutamine et la perméabilité intestinale

La perméabilité intestinale est un paramètre essentiel pour le bon fonctionnement de notre système digestif. Elle permet le passage sélectif des nutriments et empêche l'entrée de substances indésirables dans notre organisme. Plusieurs études ont montré que la glutamine pourrait contribuer à maintenir cette imperméabilité.

Une action protectrice contre le stress intestinal

Amelioration of Intestinal Permeability by Prophylactic Oral Gastrografin in Rats under Stress Conditions - Cette étude menée sur des rats montre que la supplémentation en glutamine peut protéger l'intestin contre les effets néfastes du stress, en réduisant la perméabilité intestinale. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9142921/
Oral Glutamine Attenuates Indomethacin-Induced Small Intestinal Damage - Cette étude a démontré que la glutamine peut prévenir les dommages causés à la muqueuse intestinale par l'indométacine, un médicament qui augmente la perméabilité intestinale. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15128285/
Glutamine Supplementation Prevents Intestinal Barrier Dysfunction Induced by Corticosterone Administration in Rats - Les chercheurs ont constaté que la glutamine était capable de prévenir la dysfonction de la barrière intestinale induite par l'administration de corticostérone chez les rats.

Réparation des muqueuses endommagées et maintien de l'équilibre intestinal

L-Glutamine Enhances Tight Junction Integrity by Activating CaMK Kinase 2-AMP-Activated Protein Kinase Signaling in Intestinal Porcine Epithelial Cells - Selon cette étude, la glutamine favorise le renforcement des jonctions serrées entre les cellules épithéliales intestinales, contribuant ainsi à maintenir l'intégrité de la barrière intestinale. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26865645/
Effect of L-glutamine on tight junction protein expression and barrier function in human colonic enterocyte-like HT-29 cells - Cette étude démontre que la glutamine peut améliorer la fonction de barrière des entérocytes humains en favorisant l'expression des protéines des jonctions serrées.
Glutamine-enriched enteral nutrition increases Hsp70 expression and prevents intestinal mucosal atrophy and barrier dysfunction in a rat model of total parenteral nutrition - Les résultats de cette étude suggèrent que la glutamine peut prévenir l'atrophie et la dysfonction de la barrière intestinale en augmentant l'expression de la protéine Hsp70 dans les cellules épithéliales intestinales.

Les bienfaits de la glutamine pour les personnes atteintes de maladies intestinales

En plus de contribuer au maintien de l'imperméabilité intestinale, la glutamine pourrait également être bénéfique pour les personnes souffrant de certaines pathologies affectant les intestins. Voici quelques-unes des études qui ont exploré cet aspect :

La glutamine et la maladie de Crohn

Oral Glutamine Supplementation for Very Low Birth Weight Preterm Infants : Effect on Plasma Amino Acid Profiles and Intestinal Permeability - Cette étude montre que la supplémentation en glutamine chez les nouveaux-nés de très faible poids à la naissance permet non seulement d'améliorer leur profil d'acides aminés plasmatiques, mais aussi de réduire significativement leur perméabilité intestinale, un facteur important dans le développement de la maladie de Crohn.
Glutamine Supplementation in Patients with Inflammatory Bowel Disease - Dans cette étude, les chercheurs ont observé que la glutamine pouvait améliorer la qualité de vie des patients atteints de maladies inflammatoires de l'intestin comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

La glutamine et la colite ulcéreuse

Glutamine Supplementation in Patients with Ulcerative Colitis : A Double-blind, Placebo-Controlled Pilot Study - Dans cette étude pilote menée sur des patients atteints de colite ulcéreuse, la glutamine s'est avérée efficace pour réduire les symptômes cliniques et histologiques de la maladie, ainsi que pour améliorer le bien-être général des participants.
The Role of Glutamine in the Treatment of Inflammatory Bowel Disease - Les résultats de cette étude démontrent que la glutamine peut contribuer à réduire l'inflammation intestinale associée à la colite ulcéreuse (syndrome du colon irritable) , en modulant la réponse immunitaire et en protégeant la muqueuse intestinale.